Gastronomia Opatija - Abbazia

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Abbazia (Opatija)– città di ville, alberghi e paesaggi ben curati – deve l`aspetto odierno al alcune persone che ancora nella metà del XIX secolo hanno riconosciuto nella località un`oasi di pace e bellezza. Il patrizio romano I.Scarpa vi ha costruito la casa di vacanza, villa Angiolina, e ha invitato persone importanti, che qui trascorrevano le vacanze.
Contemporaneamente è iniziata la sistemazione dei parchi e le numerose piante provenienti da ogni parte del mondo, trovavano nel clima locale delle condizioni ottime per lo sviluppo. Nel 1889 diventerà anche ufficialmente il luogo di cura per la monarchia austro-ungarica. Negli anni seguenti le capacità ricettive si allargano, si ha sempre maggiore cura dei parchi e del famoso Lungomare, ovvero della passeggiata lunga 16 chilometri tra Volosca(Volovsko) e Laurana (Lovran). In seguito, Abbazia e Laurana vengono collegate dal tram elettrico, vengono aperti gli stabilimenti balneari, si formano le società di soccorso, i vigili... in poche parole, Abbazia diventa uno dei luoghi meglio attrezzati e tra le più frequentate località turistiche e luoghi di cura in Europa.
Anche oggi Abbazia è una metropoli turistica con...