Gastronomia Parco Nazionale delle isole Kornati

Gastronomia e turismo hanno molto in comune, in modo che lo sviluppo di uno senza l'altro quasi impensabile. Andando indietro di qualche anno, in passato, il turismo è pari a un giro di siti storici e culturali, e un tour di bellezze naturali come parchi nazionali, parchi naturali e del paesaggio in generale, che sa di essere bella. Se la fortuna della squadra in trasferta, ma è il suo viaggio accompagnato un bel tempo, fu in grado di sperimentare la piena splendore della bellezza naturale, ma per il resto, possiamo dire con certezza di avere pienamente goduto lo studio delle bellezze culturali e naturali. Come il tenore di vita è aumentata, aumentato la necessità di offrire una varietà di contenuti nel settore del turismo. Uno dei modi più comodi di conoscere persone con la cultura e lo stile di vita delle persone in una particolare area è attraverso il cibo. Così, oltre a bel tempo e la bellezza naturale che si trova nel settore turistico e della gastronomia. Attraverso una varietà di delizie culinarie possono essere ospite o turista familiarità con le prelibatezze che sono nativi del posto che vi presentiamo. Attraverso i vecchi piatti autentici possono vedere come la vita nella zona una volta sembrava, che tipo di alimenti sono utilizzati e quali sono i metodi di preparazione degli alimenti sono noti, la diversità delle specie animali e vegetali della zona, sia in campagna e nelle città, interne e costiere, ogni pasto può raccontare la storia storica e culturale.

Il Parco Nazionale delle isole Kornati (Incoronate) è un archipelago di 89 tra isole, isolotti e faraglioni, che si estendono lungo il litorale di Pasman, tra Dugi Otok e l`isola di Zirje. La loro superficie totale è di 220 kmq e nel 1980 sono state dichiarate Parco Nazionale per la loro bellezza e unicità. L`arcipelago prende il nome dalla più grande delle sue isole, Kornat. Altre isole maggori sono Sit, Zut, Jadra, Kurba, Vela, Levrnaka, Piskera e Lavsa. Fa parte del parco anche il tratto meridionale dell`Isola Lunga (Dugi Otok) con la baia di Telascica, l`unica che conserva un bel bosco. Le numerose insenature offrono ricovero a pescatori e diportisti. Sulle isole non si trovano nè sorgenti, nè acqua, il terreno è quasi esclusivamente roccioso e nelle vallate carsiche le uniche colture che riescono sono quelle della vite, delle olive e dei fichi. Grazie alla ricchezza di pesce, alle coste frastagliate, alle splendide insenature e al mare eccezionalmente pulito, le Kornati sono un vero paradiso per tutti gli amanti della navigazione. In alcuni luoghi si pratica la pesca delle spugne...