Gastronomia Zminj - Gimino

Gastronomia e turismo hanno molto in comune, in modo che lo sviluppo di uno senza l'altro quasi impensabile. Andando indietro di qualche anno, in passato, il turismo è pari a un giro di siti storici e culturali, e un tour di bellezze naturali come parchi nazionali, parchi naturali e del paesaggio in generale, che sa di essere bella. Se la fortuna della squadra in trasferta, ma è il suo viaggio accompagnato un bel tempo, fu in grado di sperimentare la piena splendore della bellezza naturale, ma per il resto, possiamo dire con certezza di avere pienamente goduto lo studio delle bellezze culturali e naturali. Come il tenore di vita è aumentata, aumentato la necessità di offrire una varietà di contenuti nel settore del turismo. Uno dei modi più comodi di conoscere persone con la cultura e lo stile di vita delle persone in una particolare area è attraverso il cibo. Così, oltre a bel tempo e la bellezza naturale che si trova nel settore turistico e della gastronomia. Attraverso una varietà di delizie culinarie possono essere ospite o turista familiarità con le prelibatezze che sono nativi del posto che vi presentiamo. Attraverso i vecchi piatti autentici possono vedere come la vita nella zona una volta sembrava, che tipo di alimenti sono utilizzati e quali sono i metodi di preparazione degli alimenti sono noti, la diversità delle specie animali e vegetali della zona, sia in campagna e nelle città, interne e costiere, ogni pasto può raccontare la storia storica e culturale.

Gimino e' una cittadina a 35 km. a nord di Pola con il centro cittadino a 379 m. sul livello del mare. I dintorni si Gimino sono famosi per gli agriturismi e per lo sviluppo dell'escursionismo. I paesi nelle vicinanze sono rinomati per numerose imprese agricolo-turistiche che offrono specialita' autoctone. Le vecchie case istriane e i casali ristrutturati vi offrono anche l'alloggio (appartamenti e camere) e un contatto diretto con la natura incontaminata.
La festa piu' importante per la cittadina e' la Bartulja, visitata da alcune migliaia di persone, quando si festeggia il suo patrono San Bartolo. Gimino e' ogni primavera sede dei piccoli poeti ciaciavi e nella casa Ciaciava nel corso dell'anno si organizzano diverse manifestazioni dedicate alla letteratura.
Si parla per la prima volta di Gimino nel 1177. Non lontano da Gimino e' stata trovata attorno al 1950 un'importante necropoli paleolitica di circa 200 tombe del 9. del 10. sec. La cappella gotica della SS. Trinita' e' stata ornata nel 1471 da affreschi con episodi della vita di Cristo, e ancora piu' vecchia e'la chiesetta di Sant'Antonio...