Gastronomia Zminj - Gimino
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Gimino e' una cittadina a 35 km. a nord di Pola con il centro cittadino a 379 m. sul livello del mare. I dintorni si Gimino sono famosi per gli agriturismi e per lo sviluppo dell'escursionismo. I paesi nelle vicinanze sono rinomati per numerose imprese agricolo-turistiche che offrono specialita' autoctone. Le vecchie case istriane e i casali ristrutturati vi offrono anche l'alloggio (appartamenti e camere) e un contatto diretto con la natura incontaminata.
La festa piu' importante per la cittadina e' la Bartulja, visitata da alcune migliaia di persone, quando si festeggia il suo patrono San Bartolo. Gimino e' ogni primavera sede dei piccoli poeti ciaciavi e nella casa Ciaciava nel corso dell'anno si organizzano diverse manifestazioni dedicate alla letteratura.
Si parla per la prima volta di Gimino nel 1177. Non lontano da Gimino e' stata trovata attorno al 1950 un'importante necropoli paleolitica di circa 200 tombe del 9. del 10. sec. La cappella gotica della SS. Trinita' e' stata ornata nel 1471 da affreschi con episodi della vita di Cristo, e ancora piu' vecchia e'la chiesetta di Sant'Antonio...
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