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Gastronomia Pag

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Sulla costa sudest dell'isola di Pag, in una mite baia si e' situata la citta' piu' grande e piu' importante dell isola, la citta' di Pag.

Conosciuta per la produzzione del sale tramite il prosciugamento, la citta' di Pag fu stabilita pianificamente nel XV. secolo. La costruzzione comincio' nel 1443. seguendo il scema del progetto del scultore rinascimentale Juraj Dalmatinac, e fu' completata una ventina d'anni dopo. Accanto alla chiesa della Santa Vergine Maria, la chiesa parrochiale che si trova sulla piazza principale, la citta' e' piena di monumenti storico cultlari. Le stipiti scolpite sulle entrate delle case dei nobili, i balconi in stile barocco, i stemmi in pietra e il maestoso portale sulla casa del duca sono soltanto alcune di esse. Nel monastero delle suore benedittine si conservano le reliquie e i dipinti sacrali, e le suore conservano anche la tradizione della preparazione dei bascotini-il tradizionale aromatico pane tostato. La citta' ha' ancor oggi un ruolo amministrativo, cultulare e commerciale.

Eccetto per la produzzione del sale, la citta' di Pag e' come il resto dell'isola conosciuta...

 
 
 

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