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Gastronomia Veli Losinj - Lussingrande

 

Gastronomia e turismo hanno molto in comune, in modo che lo sviluppo di uno senza l'altro quasi impensabile. Andando indietro di qualche anno, in passato, il turismo è pari a un giro di siti storici e culturali, e un tour di bellezze naturali come parchi nazionali, parchi naturali e del paesaggio in generale, che sa di essere bella. Se la fortuna della squadra in trasferta, ma è il suo viaggio accompagnato un bel tempo, fu in grado di sperimentare la piena splendore della bellezza naturale, ma per il resto, possiamo dire con certezza di avere pienamente goduto lo studio delle bellezze culturali e naturali. Come il tenore di vita è aumentata, aumentato la necessità di offrire una varietà di contenuti nel settore del turismo. Uno dei modi più comodi di conoscere persone con la cultura e lo stile di vita delle persone in una particolare area è attraverso il cibo. Così, oltre a bel tempo e la bellezza naturale che si trova nel settore turistico e della gastronomia. Attraverso una varietà di delizie culinarie possono essere ospite o turista familiarità con le prelibatezze che sono nativi del posto che vi presentiamo. Attraverso i vecchi piatti autentici possono vedere come la vita nella zona una volta sembrava, che tipo di alimenti sono utilizzati e quali sono i metodi di preparazione degli alimenti sono noti, la diversità delle specie animali e vegetali della zona, sia in campagna e nelle città, interne e costiere, ogni pasto può raccontare la storia storica e culturale.

In una stretta baia sulla parte sudest dell'isola di Lussino, sotto il monte di San Giovanni si e' situato Veli Losinj - Lussingrande. Dal centro amministrativo, Mali Losinj - Lussinpiccolo dista 3km. Come Lussinpiccolo anche Lussingrande e' raggiungibile dalla terra ferma con i traghetti. Per il numero di abitanti, circa 1000, e' la terza cittadina abitata per grandezza nel arcipelago di Cherso e Lussino.

Per la prima volta Lussingrande si menziona con il nome di Veliko selo - Villaggio grande nel 1398, con il proprio centro che si e' sviluppato attorno alla chiesa di San Nicola del XVI secolo. La struttura inizziale dell'abitato era di tipo sparpagliato. Le case seguivano la posizione dei campi e non delle vie cittadine. Per poter difendere il porto e la popolazione dagli attacchi dei pirati  gli abitanti hanno costruito una torre difensiva nel XV secolo. Il simbolo della torre e' stato preso come simbolo della citta' e si trova sullo stemma della cittadina.  La forma amfiteatrale la citta', che circonda la baia di Lussingrande, la riceve nel XVII secolo. Dal centro partano due vie principali delle quali una porta a Velo Selo...

 

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