Gastronomia Isola di Ugljan
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L´isola di Ugljan, verdeggiante e rigogliosa, è lunga 22 km, ha una superficie di 50 km2. Piccoli centri abitati si allineano lungo la costa nella parte orientale dell´isola e sono: Ugljan, Kukljica, Poljana, Preko, Kali e Sutomiscica. L'isola di Ugljan è un ottimo punto di partenza per chi desiderasse visitare il Parco Nazionale delle isole Kornati e la sua vicinanza alla terraferma consente anche di organizzare gite giornaliere a varie località della costa (il parco delle cascate Krka, l'isola di Murter, Zara, Sibenik...). L`isola di Ugljan e' collegata con l'isola di Pasman da un ponte.
Il centro pricipale è Ugljan: qui si trova il monastero francescano di San Girolamo costruito nel XV secolo con un bel chiostro e una biblioteca ricca di opere scritte in glagolitico. Ugljan è un porto con spiagge sabbiose nella parte nord-orientale dell`isola.
Di piu recente sviluppo e' il villaggio di Preko ricco di ville degli zaratini abbienti e di ottime strutture ricettive con alberghi, campeggi, appartamenti e abitazioni a disposizione dei turisti. E' il villaggio piu' grande dell'isola nonche' punto di attracco del traghetto che...
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