Gastronomia Isola di Ugljan

Gastronomia e turismo hanno molto in comune, in modo che lo sviluppo di uno senza l'altro quasi impensabile. Andando indietro di qualche anno, in passato, il turismo è pari a un giro di siti storici e culturali, e un tour di bellezze naturali come parchi nazionali, parchi naturali e del paesaggio in generale, che sa di essere bella. Se la fortuna della squadra in trasferta, ma è il suo viaggio accompagnato un bel tempo, fu in grado di sperimentare la piena splendore della bellezza naturale, ma per il resto, possiamo dire con certezza di avere pienamente goduto lo studio delle bellezze culturali e naturali. Come il tenore di vita è aumentata, aumentato la necessità di offrire una varietà di contenuti nel settore del turismo. Uno dei modi più comodi di conoscere persone con la cultura e lo stile di vita delle persone in una particolare area è attraverso il cibo. Così, oltre a bel tempo e la bellezza naturale che si trova nel settore turistico e della gastronomia. Attraverso una varietà di delizie culinarie possono essere ospite o turista familiarità con le prelibatezze che sono nativi del posto che vi presentiamo. Attraverso i vecchi piatti autentici possono vedere come la vita nella zona una volta sembrava, che tipo di alimenti sono utilizzati e quali sono i metodi di preparazione degli alimenti sono noti, la diversità delle specie animali e vegetali della zona, sia in campagna e nelle città, interne e costiere, ogni pasto può raccontare la storia storica e culturale.

L´isola di Ugljan, verdeggiante e rigogliosa, è lunga 22 km, ha una superficie di 50 km2. Piccoli centri abitati si allineano lungo la costa nella parte orientale dell´isola e sono: Ugljan, Kukljica, Poljana, Preko, Kali e Sutomiscica. L'isola di Ugljan è un ottimo punto di partenza per chi desiderasse visitare il Parco Nazionale delle isole Kornati e la sua vicinanza alla terraferma consente anche di organizzare gite giornaliere a varie località della costa (il parco delle cascate Krka, l'isola di Murter, Zara, Sibenik...). L`isola di Ugljan e' collegata con l'isola di Pasman da un ponte.
Il centro pricipale è Ugljan: qui si trova il monastero francescano di San Girolamo costruito nel XV secolo con un bel chiostro e una biblioteca ricca di opere scritte in glagolitico. Ugljan è un porto con spiagge sabbiose nella parte nord-orientale dell`isola.
Di piu recente sviluppo e' il villaggio di Preko ricco di ville degli zaratini abbienti e di ottime strutture ricettive con alberghi, campeggi, appartamenti e abitazioni a disposizione dei turisti. E' il villaggio piu' grande dell'isola nonche' punto di attracco del traghetto che...