Gastronomia Rovinjsko selo - Villa di Rovigno

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Sulla strada Rovigno - Canfanaro, a 5-6 km da Rovigno, si trova l'abitato di Villa di Rovigno, dalle cui colline si può ammirare uno stupendo panorama della città di Rovigno e del suo arcipelago.

Oggi, Villa di Rovigno è in continuo sviluppo e, a poco a poco, sta diventando sobborgo di Rovigno.

Le case piu' vecchie, sono raggruppate in varie località (Rudelici, Cupici, Morovi, Vicani - e portano i nomi delle famiglie che vi abitavano diverse decine di anni fa) e sono un bell'esempio di architettura rurale del XIX e XX secolo.
Quasi tutte sono state ristrutturate. Le vecchie case sono bellissime costruzioni a pianterreno oppure ad un piano, con ballatoio e cisterna, nonché con il giardino avente il muro di cinta nell'ambito del quale si può ancora trovare qualche centenario forno per il pane. Le nuove case sono incorporate all'interno del vecchio nucleo storico oppure ai margini dell'abitato.

Villa di Rovigno, sparpagliata sulle alture e nel canale che va dal colle di Kanastrak verso Rovigno, attorniata dal verde, possiede tutta l'infrastruttura necessaria per una vita...